Trẻ bị dị ứng, không uống được sữa nan vàng thì bạn nên làm gì để trẻ vẫn có thể hấp thụ dinh dưỡng và tăng cân đều? Dưới đây là thực đơn dành cho bé bị dị ứng sữa.
Cho bé ăn gì khi dị ứng sữa?
Cân nhắc những sản phẩm sau đây trước khi cho bé ăn vì có thể chứa thành phần có nguồn gốc từ sữa:
Hương bơ nhân tạo;
Bánh nướng;
Kẹo caramen;
Sô cô la;
Men vi sinh axit lactic;
Thịt hộp, xúc xích, vì có những sản phẩm dùng đến casein protein sữa làm chất kết dính.
Bơ thực vật.
Tuy sữa bò cung cấp nhiều dinh dưỡng cần thiết cho quá trình khoáng hóa và phát triển của xương nhưng nếu cơ địa bị dị ứng thì bé khó có thể hấp thụ dưỡng chất qua thực phẩm này. Do đó bạn nên dùng các thực phẩm khác để thay thế cho bé. Nấu đồ ăn hàng ngày cho bé từ những nguyên liệu khác như các loại thịt, thịt gia cầm, trứng, cá, các loại hạt và các loại đậu bổ sung hàng ngày cho bé. Với nguồn cung cấp canxi, chọn thực phẩm có chứa canxi không phải sữa hoặc cho uống thực phẩm chức năng.
Các loại sữa nguồn gốc từ thực vật cũng là một sự lựa chọn lý tưởng nếu bé bị dị ứng sữa động vật. Cho bé uống sữa thực vật nếu bé trên 1 tuổi để thay thế sữa bò bổ sung. Các loại sữa thực vật phù hợp với trẻ bị dị ứng sữa bò đó là:
Sữa đậu nành;
Sữa gạo tăng cường;
Sữa hạt hoặc sữa hạt tăng cường (bao gồm các loại sữa yến mạch, sữa hạt lanh, sữa hạnh nhân hoặc sữa hạt điều);
Nước cốt dừa tăng cường.
Hiện nay có nhiều thực phẩm bổ trợ giúp tăng cường canxi ngoài sữa. Do đó bố mẹ hãy khuyến khích trẻ có thể sử dụng bất kỳ sản phẩm thay thế sữa nào nếu trẻ có thể tự dung nạp được, lưu ý cần phải đảm bảo những thực phẩm này là nguồn cung cấp canxi và các chất dinh dưỡng bổ sung. Bạn có thể cho bé uống thêm nước trái cây có tăng cường canxi kết hợp với ăn các thực phẩm khác bổ sung canxi cho bé.
Đọc thêm: Sữa nan vàng: Bé bị dị ứng đạm sữa bò phải làm gì?