Bạn hãy chú ý phân loại thực phẩm để tủ lạnh để có thể bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đúng cách đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết cách phân loại và các phương pháp bảo quản thực phẩm đúng chuẩn tại đây!
Đối với rau củ
Bạn cần bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đúng cách. Cụ thể, trước khi cho thực phẩm vào tủ lạnh, bạn hãy loại bỏ những phần bị héo úng của rau củ đi. Tuyệt đối không được để nước dính vào rau củ khi bạn bỏ vào tủ lạnh. Bạn chia rau củ thành từng phần rồi cho vào túi nilon hoặc túi zip có lỗ thoát khí và cho vào các ngăn rau củ chuyên dụng trong tủ lạnh. Với thiết kế đặc biệt của các dòng tủ lạnh hiện đại thì ngăn rau củ sẽ giúp rau củ luôn tươi ngon và thời gian sử dụng thực phẩm cũng được lâu hơn.
Nếu tủ lạnh nhà bạn không có ngăn rau củ chuyên dụng thì có thể để ở ngăn mát tủ lạnh từ 3 đến 5 độ C nhé! Điều này sẽ giúp rau củ dự trữ được từ 2 đến 7 ngày.
Bạn cần bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đúng cách
Bảo quản thịt
- Bảo quản thịt heo
Đối với các loại thịt sống, cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh là người tiêu dùng nên rửa sạch và cho vào túi zip hoặc túi nilon trước khi bảo quản trong ngăn lạnh với nhiệt độ từ -17 đến – 18 độ C.
Đối với thịt heo chín thì cách bảo quản thực phẩm đúng chuẩn là bạn có thể dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cất ở ngăn đông trong điều kiện nhiệt độ trung bình từ -15 độ đến -18 độ C, thịt có thể bảo quản từ 2 tháng đến 6 tháng. Còn trong ngăn mát với điều kiện từ 4 độ C đến 5 độ C, thịt chín bảo quản được từ 3 ngày đến 4 ngày.
Bảo quản thịt bằng cách giữ chúng trong tủ lạnh hoặc tủ đông là phương pháp an toàn
- Bảo quản thịt bò
Thời gian bảo quản thịt bò sống còn nguyên miếng ở ngăn đá (ở nhiệt độ từ -17 độ C đến -18 độ C) có thể kéo dài từ 4 tháng đến 12 tháng. Còn trong nhiệt độ từ 1 độ C đến 3 độ C ở ngăn mát thịt có thể được bảo quản khoảng 3 ngày (bò bắp) và 5 ngày (bò thường).Còn đối với thịt bò chín, nếu bạn sử dụng máy hút chân không và bảo quản thức ăn trong tủ lạnh ở ngăn đá ở nhiệt độ từ -15 độ C đến -18 độ C thì thịt bò có thể bảo quản từ 2 tháng đến 6 tháng. Còn trong điều kiện ngăn mát từ 4 độ C đến 5 độ C, thời gian bảo quản của thịt bò là từ 3 ngày đến 4 ngày.