Sữa đạm a2 được biết đến là giải pháp dành cho những bé gặp phải vấn đề dị ứng với đạm sữa bò. Vậy trong quá trình sử dụng, bạn có cần lưu ý những gì không? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
I. Cơ chế hấp thụ của đạm a2
Theo nghiên cứu, loại sữa A1 và sữa A2 về cơ bản được phân biệt dựa trên loại beta-casein và sự khác biệt nằm ở vị trí thứ 67 của chuỗi axit amin 209. Nếu ở A1, vị trí thứ 67 là histidine thì cùng ở vị trí này của A2 là proline.
Khi đạm A1 được hấp thụ và tiêu hoá ở ruột non của bé, histidine sẽ kích thích cho cơ thể tạo ra một peptide có tên là beta-casomorphin-7 (BCM-7). Sau đó, ruột hấp thụ loại peptide này và đưa vào máu. Các nhà khoa học nghiên cứu và cho biết rằng BCM-7 là một trong những nguyên nhân có thể gây tình trạng khó chịu ở dạ dày và làm xuất hiện các triệu chứng tương tự như chứng không dung nạp đường sữa.
Ngược lại, khi cơ thể bé hấp thụ protein ở sữa A2, proline liên kết chặt chẽ trong quá trình tiêu hóa sẽ không sản sinh ra peptide BCM-7. Do đó, bé sẽ tránh được những nguy cơ khó chịu khi sử dụng loại đạm này.
II. Lưu ý khi dùng sữa a2
Các bậc phụ huynh cũng cần chú ý rằng, mặc dù dễ tiêu hoá hơn so với loại đạm A1, nhưng sữa A2 vẫn chứa đường sữa và protein sữa. Do đó, bé vẫn có nguy cơ gặp phải các triệu chứng khó chịu hoặc không thoải mái nếu cơ thể bé không thể dung nạp đường sữa, galactose hoặc dị ứng sữa khi sử dụng sản phẩm
Do đó, nếu bé gặp phải các triệu chứng khó chịu như trên dù đã thử qua sữa A1 hoặc sữa A2, bạn cần gặp bác sĩ để thăm khám, trao đổi và đưa ra những giải pháp phù hợp hơn cho trẻ. Một trong những giải pháp có thể được cân nhắc đó chính là sử dụng các loại sữa nguồn gốc từ thực vật như sữa đậu nành, sữa hạnh nhân, sữa gạo… phù hợp với độ tuổi của bé. Đây là giải pháp giúp cung cấp dinh dưỡng, protein và với hương vị thơm ngon, đa dạng giúp bé thích thú khi sử dụng.